Автор: Инга Пфлаумер

Борьба с лишним весом - одно из самых популярных занятий современной женщины. Не удивительно, что с каждым годом процесс обрастает все большим количеством мифов и легенд. Сегодня мы постараемся познакомить вас с некоторыми, самыми распространенными, но далеко не самыми правдивыми.

Миф № 1. Главное - привыкнуть. Если ты не ела в течение месяца - двух ничего, кроме кефира и яблок, через некоторое время ты всегда сможешь это повторить (чаще всего это говорят те, кто недавно <слетел> с диеты).
На самом деле любая диета - стресс для организма. Поэтому твой организм запоминает диету как серьезное испытание на прочность и всеми силами противится повторению неприятных ощущений. Более того, если каждый раз, <слетая> с диеты, ты набираешь вес, а затем снова его сбрасываешь, вредное влияние экспериментов на твой организм намного усиливается. Если ты в очередной раз бросила диету, распределение жиров в организме изменилось - теперь они откладываются в брюшной полости, а не под кожей. Затем эти жировые отложения начинают мешать работе твоих внутренних органов. Не самая приятная перспектива, не так ли?

Миф № 2. <Жесткие>, безуглеводные диеты намного эффективнее, чем любые другие.
Эти диеты в большинстве своем дают человеку возможность быстро сбросить вес. Вот только если ты решишь бросить такую диету, то наберешь не только прежний вес, но и пару-тройку добавочных килограммов. Дело в том, что при такой диете твой организм переходит на замедленный обмен веществ, затем ты возвращаешься к прежнему режиму питания, а твой организм работает все в том же замедленном режиме и сжигает калории намного медленнее.

Миф №3. Сырые продукты менее калорийны, чем вареные, и содержат больше витаминов.
На самом деле не все так однозначно. Некоторые овощи (например, баклажаны) без термической обработки ядовиты, а из вареной моркови, шпината, брокколи мы получаем больше витаминов, чем из них же в сыром виде. Таким образом, некоторые овощи действительно теряют при варке часть витаминов, но в то же время оставшиеся усваиваются твоим организмом намного лучше.

Миф №4. Если есть нежирную или диетическую пищу, можно похудеть вне зависимости от того, сколько ты съедаешь.
Жиры необходимы твоему организму, так как они являются главными источниками энергии. Кроме того, последние исследования в этой области доказали, что удовольствие от вкуса жиров заложено в нас на генетическом уровне. И уж если твой организм пытается на генном уровне убедить тебя в необходимость жиров, значит, без них действительно не обойтись. На объем твоей талии, прежде всего, влияет количество съеденного тобой.

Миф № 5. Голодание не нанесет большого вреда организму. Оно незаменимо, если тебе срочно нужно привести себя в норму.
Голодание было очень популярным лет десять назад. Считалось, что это чуть ли не панацея от всех заболеваний. Возможно, голодание и бывает полезным при некоторых заболеваниях, но худеть при его помощи в большинстве случаев бессмысленно. Чаще всего голодание становится <методом на один день> - то есть если завтра у тебя важное мероприятие, то сегодня ты ничего не ешь и на завтра будешь стройнее. На самом деле подобная встряска для твоего организма вряд ли пройдет даром. Ты не сможешь расслабиться, все время думая о еде. А если на этом самом мероприятии будет что-нибудь вкусненькое - или захлебнешься слюной, или тебя весь вечер никто не сможет оттянуть от стола.

Миф № 6. Вегетарианство - лучший способ похудения, так как это натуральное, богатое витаминами питание, не перегружающее организм.
Вегетарианство иногда действительно неплохой способ сбросить вес. Но только вот назвать этот процесс быстрым вряд ли получится. Отказ от мясного всегда должен быть осознанным, а не принятым под влиянием моды или лицезрения девушек с прекрасной фигурой. Для того чтобы вегетарианское питание было сбалансированным, необходимо есть разнообразную пищу - овощи и фрукты, которые зачастую совсем не дешевы. Так же тебе стоит помнить, что некоторые витамины содержатся только в животных продуктах - например, В12, или содержатся в вегетарианской пище в недостаточных количествах - В2 и Д.

Миф № 7. Чтобы похудеть, нужно есть как можно реже.
По этому случаю стоит перефразировать одно известное утверждение: <Чем больше ешь, тем больше хочется>. В нашем варианте оно звучало бы так: <Чем реже ешь, тем больше хочется>. И это действительно так. Чем больше твои перерывы в приеме пищи, тем больше тебе хочется есть. Ведь действительно, если вдуматься, то понятно, что тебе приятнее поесть немного, но часто и с удовольствием, чем наесться до отвала два раза в день и потом мучаться угрызениями совести по поводу количества съеденного.

Миф № 8. Раздельное питание - верный способ похудеть.
Раздельно питание становится все более популярным. Часто с экрана телевизора наши <звезды> говорят о том, как здорово им помогло раздельное питание в борьбе с лишними килограммами. Суть раздельного питания в том, что некоторые продукты несочетаемы, и не могут одновременно быть нормально переработаны организмом. Поэтому твой организм отделяет такие продукты друг от друга и перерабатывает их по отдельности. На самом деле в организме человека процессы пищеварения происходят одновременно, и в пределах двенадцатиперстной кишки никакого конфликта пищеварения не возникает, наоборот, белки помогают усваиванию жиров и т.д. Более того, найти в природе белки, жиры и углеводы в чистом виде сложно, собственно говоря, это только яйца, подсолнечное масло и сахар - все остальные продукты уже смесь. Таким образом, идея раздельного питания в большинстве своем опровергнута учеными. Хотя некоторые идеи заслуживают внимания - например, стараясь есть одни продукты отдельно от других, ты садишься за стол чаще, а о пользе этого смотри выше.

Миф №9. Если питаться по режиму, можно не только похудеть, но и поправить здоровье.
На самом деле, если вдуматься, что может быть логичнее, чем есть тогда, когда тебе этого хочется, а не тогда, когда это предписывает режим? Ведь в действительности, если ты после легкого завтрака долго и активно занималась спортом, твой организм потребует восстановить потраченную энергию гораздо раньше, чем если бы ты с утра до обеда провалялась на кровати.

Ограничение се6я в пище действительно может помочь, но не проще ли следить за тем, что ты ешь, когда и сколько? Твой организм - это очень хорошо продуманный механизм, который прекрасно знает, что ему нужно и в каком количестве. Тебе только достаточно научится отличать его потребности от твоих собственных капризов. А если ты действительно хочешь похудеть, и лишний вес стал для тебя проблемой, проконсультируйся с врачом, сдай анализы, может быть, в твоем механизме разболтался какой-нибудь винтик, и тебе достаточно поставить его на место, чтобы проблема с лишним весом решилась сама собой. Зачастую диета - просто способ обмануть себя. Ведь ты и сама понимаешь, что правильное питание, занятия спортом и активный образ жизни - лучший способ вернуть не только желанный 46-й размер, но и радость жизни.

http://www.dklub.com